O INCQS (Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde/Fiocruz) abre inscrições para o curso de inverno Compreendendo a nova rotulagem de alimentos embalados, oferecido na modalidade online. Podem se inscrever estudantes de graduação, de pós-graduação, profissionais atuantes na área de alimentos e vigilância sanitária e na área da saúde, ou com previsão de atuação, até 9 de julho, através do Campus Virtual Fiocruz.
Em um contexto de mudança das normas de rotulagem nutricional de alimentos embalados, o curso busca possibilitar o entendimento da nova legislação e facilitar a compreensão das informações nutricionais presentes nos rótulos dos alimentos. Seus objetivos incluem, dentre outros: compreender conceitos básicos, importância e objetivos da rotulagem geral e nutricional dos alimentos embalados; conhecer e discutir a nova rotulagem geral e nutricional para os alimentos embalados; e capacitar multiplicadores de informações acerca da importância da rotulagem nutricional de alimentos.
O curso será realizado no período de 17 a 21 de julho das 13h às 16h, com carga horária total de 20 horas, sendo 15 horas síncronas e 5 horas assíncronas. As aulas remotas serão realizadas através da plataforma Zoom.
Para mais informações, consulte o edital.
*Lucas Leal é estagiário sob supervisão de Isabela Schincariol.
#ParaTodosVerem Banner com fundo majoritariamente branco, no lado superior direito do banner a foto de uma mulher de costas fazendo compras, ela está de frente para uma prateleira e apoiada em seu carrinho, onde tem diversos produtos entre frutas e pão, veste uma blusa e calça bege e está com o cabelo loiro preso em um rabo de cavalo, abaixo uma segunda foto de duas pessoas, uma mulher e um homem com jaleco, touca e máscaras brancas, o homem olha em um um microscópio e a mulher segura uma caneta, tem frutas sobre a mesa. No centro do banner o nome do curso: Curso de inverno, compreendendo a nova rotulagem de alimentos embalados, abaixo informações sobre a inscrição.
