Indústria alimentícia e sistemas alimentares saudáveis e sustentáveis estão na pauta da próxima edição do ciclo de seminários do curso de especialização em Divulgação e Popularização da Ciência da Casa de Oswaldo Cruz (COC/Fiocruz). Este seminário é organizado pelos discentes do curso, e conta com a mediação de Lucas Escamilha e Paulo Abrão, ambos alunos da turma 2021. O evento será transmitido pelo Facebook da Casa em 6 de setembro, às 14h. Acompanhe ao vivo!
O debate "Indústria alimentícia e sistemas alimentares saudáveis e sustentáveis: como a divulgação científica atua nesse campo?" visa estimular a discussão sobre a conexão entre a alimentação nas cidades, o clima e a cultura, bem como perceber que comer é uma experiência cultural, social e política. De acordo com os organizadores, para isso, há a necessidade de articular quatro eixos: disseminação, formação, pesquisa e incidência, buscando destacar o papel e a atuação da divulgação científica nesse campo.
Os convidados para este encontro são Juliana Tângari, diretora do Instituto Comida do Amanhã e participante da Cúpula da ONU sobre Sistemas Alimentares, e Murilo Bomfim, coordenador de comunicação do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde, da Universidade de São Paulo (Nupens/USP).
Vale destacar que não haverá emissão de declaração de presença para os participantes.
